-
2010
-
augustus
-
De Smaak van de Ziel
08/20/10
LOGBOEK PARKHEUVEL
Vier jaar na mijn eerste post over de Parkheuvel-documentaire, ligt de film bij de colorist, wat betekent dat hij nagenoeg af is. Het was een mooie en ook zware klus. Wat mij vooral heeft geraakt is de intimiteit van het proeven.
Het gat in deze w
-
De Smaak van de Ziel
-
augustus
-
2006
-
december
-
BK'k - Zonnewende
12/22/06
LOGBOEK BANKOUNG K’AEK
Zonnewende
Mail to: Gerard Holthuis
Date: zon dec 10, 2006 12:44:21 Europe/Amsterdam
Subject: zonnewende
Tsjonge, wat nu weer...
Nee Gerard, nog veel erger...
Stel... nee m -
BK'k - Le Saut du Varan
12/08/06
LOGBOEK BANKOUNG K'AEK
De schrijver en zijn vertolker
Frans van Woerden, de vertaalvirtuoos die mij initieerde in de poëtische scheldkanonnades van Celine is bereid mee naar Parijs te komen voor een ontmoeting met François Bizot. Frans heeft zoals hij dat noemt
-
BK'k - Zonnewende
-
november
-
PKH - Michelin 2006
11/27/06
LOGBOEK PARKHEUVEL
Afscheidsbrief
Cameraploegen verdrongen zich rond restaurant Parkheuvel, de dag dat de Michelinsterren werden bekendgemaakt. Wat wilden ze? Graag een huilende chef, boos; ook goed, liefst hadden ze het uiteindelijke touw opgehangen aan de prachtige kastanjebo -
BK'k - François Bizot
11/11/06
LOGBOEK BANKOUNG K'AEK
François Bizot
Elke keer dat ik de film over Cambodja weer opneem, haal ik mijn werklijst weer boven. En elke keer staat bovenaan mijn werklijst een naam: François Bizot.
François Bizot verbleef sinds 1965 in Cambodja om onderzoek te doen
-
PKH - Michelin 2006
-
oktober
-
PKH - telefoongesprek met Cees Helder
10/17/06
LOGBOEK PARKHEUVEL
telefoongesprek met Cees Helder
U spreekt met Cees Helder.
Ik hap naar lucht.
Per mail en in het kort had ik Helder het plan voor de documentaire voorgelegd.
Nu hoor ik zijn stem: gedecideerd, vriendelijk en beslist.
Ik heb uw
-
PKH - telefoongesprek met Cees Helder
-
september
-
BK'k - poppen en mensen
09/05/06
LOGBOEK BANKOUNG K'AEK
Verslag van een voortgaand onderzoek naar de grenzen tussen verbeelding en realiteit,
tijdens de ontwikkeling van de film Bankoung K'aek (het kraaienest)
Twee jaar geleden vond ik een Cambodjaans kookboek, dat was geschreven opdat bep
-
BK'k - poppen en mensen
-
augustus
-
PKH - Mail van Pol van Craenenbroeck
08/27/06
LOGBOEK PARKHEUVEL
Vandaag kreeg ik antwoord van Paul van Craenenbroeck!
Hello,
Als antwoord op uw vraag, vind ik het idee goed ....indien men wil diep gaan en de zaak goed in beeld brengt maw. eerlijk het spel spelen en positief denken over beide kerels.en hun res -
PKH - de hond en de boswachter
08/23/06
LOGBOEK PARKHEUVEL
De hond en de boswachter
Er zijn veel oude bekenden bij Parkheuvel. Willem Pieter is sinds jaar en dag de tweede man van Erik, hij kijkt doorgaans zorgelijk. Waarschijnlijk is daar doorgaans ook alle reden toe. Yves, de roodharige zoon van een havenbaron, is
-
PKH - Mail van Pol van Craenenbroeck
-
juli
-
PKH - een film over smaak
07/11/06
LOGBOEK Smaak van de Ziel
Mijn eerste afspraak op de heuvel
Vandaag ben ik langs geweest bij een oude bekende. Hij heet Erik van Loo en is kok. Erik heeft deze zomer restaurant Parkheuvel overgenomen van Cees Helder. De eerste die drie sterren kreeg in de rode gids van Michelin
-
PKH - een film over smaak
-
december